« L’objectif d’un régime à base de jus de fruits et de légumes n’est pas de perdre du poids, mais de nettoyer le système », a expliqué Joanna Barcessat, propriétaire et fondatrice de Rejuice! Nutrition, à un client de la boutique Artemano du boulevard Saint-Laurent. Cet échange a eu lieu la semaine dernière, lors d’une dégustation de jus pressés à froid et de smoothies faits de fruits et de légumes organiques. Madame Barcessat ne pouvait pas mieux dire. Avec le printemps qui bat son plein, le temps semblait bien choisi pour présenter aux clients d’Artemano une marque de boissons locale dont les produits sans gluten, sans lactose et sans sucres raffinés offrent cinq fois plus d’enzymes, de vitamines et de minéraux que la plupart des jus conventionnels.
Le printemps est synonyme de renouveau chez Artemano et, comme nous, le renouvellement et la régénération est au cœur des activités de Rejuice! Nutrition.
Jus pressés à froid
Madame Barcessat a présenté et offert en dégustation aux employés et aux clients d’Artemano des breuvages aux multiples saveurs. Parmi les saveurs dégustées se trouvaient le mélange « Power » (laitue romane, céleri, concombre, épinards, chou frisé, persil, pommes, citron et gingembre, ma préférée !), le mélange « Vitality » (betterave, carottes, céleri, pommes, citron et gingembre), le smoothie « Mango Blast » (mangues, ananas, kiwi et chou frisé), le mélange « Spicy Citrus » (eau, citron, gingembre, poivre de Cayenne, curcuma et miel pur) et le smoothie « Green Smoothie » (voir recette ci-dessous), entre autres.
Dégustation de jus
Ayant accès à un vaste choix de saveurs, les clients avaient le goût d’essayer ces boissons aux fruits et ils n’ont pas été déçus. Si certains en ont redemandé, d’autres préféraient goûter à plusieurs saveurs. Les jus sont savoureux car « ils sont frais et offrent un dosage équilibré de légumes et de fruits. Le goût de certains mélanges est aussi rehaussé de citron ou de gingembre », explique madame Barcessat.
Joanna Barcessat, Fondatrice et Propriétaire de Rejuice! Nutrition
Rejuice! Nutrition propose à ses clients des cures de nettoyage de trois à cinq jours. La fondatrice explique que l’objectif de ces cures n’est pas de maigrir. Elles nous encouragent plutôt à éviter les aliments que nous avons tendance à manger : les produits riches en sucre, en glucides et en protéines qui nous encrassent le système et nous ralentissent. « Une cure de nettoyage donne à notre corps un répit, élimine les toxines et nous permet de refaire le plein d’énergie, explique madame Barcessat. C’est que le corps absorbe le maximum de vitamines, de minéraux et de nutriments sans avoir à les transformer, comme il le fait habituellement. »
Pour Rejuice! Nutrition, qui ouvrira bientôt une boutique indépendante, un partenariat avec Artemano allait de soi. « Rejuice! est une marque axée sur le style de vie dont les valeurs reposent sur la santé, le bien-être, la sensibilisation à l’environnement et un mode de vie chic, dit madame Barcessat. Artemano, une marque centrée sur des produits naturels et organiques et un design novateur, cadre parfaitement avec cette démarche. »
Les employés d’Artemano ont apprécié le passage de Rejuice! Nutrition à la boutique montréalaise. La philosophie de cette marque rejoint celle d’Artemano selon laquelle il faut un corps en santé pour mener une vie équilibrée et atteindre un certain état de bien-être.
Pour plus d'information sur Rejuice! Nutrition visitez: www.rejuicenutrition.com
RECETTE
SMOOTHIE VERT – GRAND FORMAT (16 oz)
1 1/2 orange
1 1/2 poignée d’ananas en dés
1 banane
3/4 de mangue
1 feuille de chou frisé
1 feuille de laitue romaine
1/2 tasse de glace
Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un mélangeur à grande vitesse jusqu’à consistance homogène.